玻璃杯泡茶法
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部分擁有美麗色澤的茶葉，除了品嘗茶湯外，亦可欣賞茶葉在杯中舒展的韻律舞姿，此時可選擇耐熱玻璃杯來沖泡。首先將玻璃杯注入熱水加熱，再將熱水倒掉，放入適量茶葉後再將熱水注入玻璃杯，起初注入熱水時請慢慢倒入直到熱水浸滿茶葉，稍待茶葉微微吸水後，再一次大量注入熱水，使茶葉奔騰旋轉，等茶色湧現後即可品嘗茶湯。有些茶葉非常細嫩，沖泡後入口咀嚼亦別有風趣，杭州人說「喫茶」即是此理。